Lucky Life

My life is filled with lots of love & joy
and amazing people that I can not live without!
I belive I have a blessed life!
Thats why the name Lucky Life

30 mai 2012

Jordnøtter (Conopodium majus)

Slik ser planten ut som liten.Vokser i eng, åker og skogkanter
Planten som stor

På jordnøttjakt....

Større/eldre eksemplar

Dyrking til eget bruk

Gamle jordnøtter-planten er flerårig og knollen vokser litt hvert år

Tynt brunt skall utenpå

Prakteksemplar


Jordnøtt (Conopodium majus) er en art i skjermplantefamilien Apiaceae.

Opptil 50 cm høy flerårig urt, med spiselig jordknoll. Findelte blader med linjeformete fliker, hvite blomster i skjerm. Blomstrer på forsommeren (juni). Glinsende svartbrun 4 mm lang frukt.

Jordnøtt vokser i Norge på grasbakker, beiter, i skog og kratt i kyst- og fjordstrøk fra Telemark til Nord-Trøndelag, samt på et par forekomster i Nordland.

Finnes også på Færøyene, meget sjelden i Sverige og i Danmark, forøvrig i Vest-Europa.
Må ikke forveksles med peanøtt som også av og til kalles jordnøtt, som tilhører erteblomstfamilien (Fabaceae).

 Di smaker som ferske hassenøtter før di tørkes, med et hint av gulerot.
 Etter litt tørking, gir det mere nøttesmak.

 Vi lager pesto, har i salater, i bakevarer, i frukostblanding og di er supergod som snacks! :-)


Naturens herlige skattkammer! ♥

9 kommentarer:

  1. Ingenting slår følelsen av å "sanke" egen mat! :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Smaksopplevelsen er sterkere ja!! :)

      Slett
  2. Så herlig innlegg, og interessant!Fortsatt fin dag til deg!:)

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja når mannen kommer hjem fra kurs i permaliv, gir hver dag i naturen en ny WOWopplevelse! :D
      Finfin dag til Deg også! :)

      Slett
  3. Så spennende! Jeg har enda mye å lære om naturens skattekammer skjønner jeg. Ha en fin dag!:)

    SvarSlett
    Svar
    1. Gleder meg til vi skal på hytta!! Før i tiden var det nonner fra kloster som dyrket urter o.l på små åkerlapper...spennende hva man finner!! Naturen er magisk!! :)
      Glad dag til Deg! :-)

      Slett
  4. Å så spennende! :) Jeg må gå på jordnøttjakt, finner jeg den på vestlandet (Bergen) mon tro?! :)

    SvarSlett
  5. Bortimot 2 år sidan du skreiv dette no når eg tilfeldigvis ser det ved eit søk på jordnøtter. Me fann der ein startar opp mot Damsgårdsfjellet frå Melkeplassen. Du kan ta turen dit om du vil.

    SvarSlett
  6. Hei! Artig å sjå at det finst andre jordnot-entusiastar. Verkar vanlegvis som om jordnot er ei veldig godt bevart hemmelegheit på nordvestlandet. Eit spørsmål: Klarar ikkje å finna ut systemet i at nokon gonger er jordnot kjempegodt og nokre gonger bittert. Finn ikkje noke system i årstid, unge/gamle ....... Helsing anna.vinsrygg@neasonline.no

    SvarSlett

Tusen takk for at akkurat Du legger igjen en melding til Meg ;)