 |
| Slik ser planten ut som liten.Vokser i eng, åker og skogkanter |
 |
| Planten som stor |
 |
| På jordnøttjakt.... |
 |
| Større/eldre eksemplar |
 |
| Dyrking til eget bruk |
 |
| Gamle jordnøtter-planten er flerårig og knollen vokser litt hvert år |
 |
| Tynt brunt skall utenpå |
 |
| Prakteksemplar |
Jordnøtt (Conopodium majus) er en art i skjermplantefamilien Apiaceae.
Opptil 50 cm høy flerårig urt, med spiselig jordknoll. Findelte blader med linjeformete fliker, hvite blomster i skjerm. Blomstrer på forsommeren (juni). Glinsende svartbrun 4 mm lang frukt.
Jordnøtt vokser i Norge på grasbakker, beiter, i skog og kratt i kyst- og fjordstrøk fra Telemark til Nord-Trøndelag, samt på et par forekomster i Nordland.
Finnes også på Færøyene, meget sjelden i Sverige og i Danmark, forøvrig i Vest-Europa.
Må ikke forveksles med peanøtt som også av og til kalles jordnøtt, som tilhører erteblomstfamilien (Fabaceae).
Di smaker som ferske hassenøtter før di tørkes, med et hint av gulerot.
Etter litt tørking, gir det mere nøttesmak.
Vi lager pesto, har i salater, i bakevarer, i frukostblanding og di er supergod som snacks! :-)
Naturens herlige skattkammer! ♥
Ingenting slår følelsen av å "sanke" egen mat! :)
SvarSlettSmaksopplevelsen er sterkere ja!! :)
SlettSå herlig innlegg, og interessant!Fortsatt fin dag til deg!:)
SvarSlettJa når mannen kommer hjem fra kurs i permaliv, gir hver dag i naturen en ny WOWopplevelse! :D
SlettFinfin dag til Deg også! :)
Så spennende! Jeg har enda mye å lære om naturens skattekammer skjønner jeg. Ha en fin dag!:)
SvarSlettGleder meg til vi skal på hytta!! Før i tiden var det nonner fra kloster som dyrket urter o.l på små åkerlapper...spennende hva man finner!! Naturen er magisk!! :)
SlettGlad dag til Deg! :-)
Å så spennende! :) Jeg må gå på jordnøttjakt, finner jeg den på vestlandet (Bergen) mon tro?! :)
SvarSlettBortimot 2 år sidan du skreiv dette no når eg tilfeldigvis ser det ved eit søk på jordnøtter. Me fann der ein startar opp mot Damsgårdsfjellet frå Melkeplassen. Du kan ta turen dit om du vil.
SvarSlettHei! Artig å sjå at det finst andre jordnot-entusiastar. Verkar vanlegvis som om jordnot er ei veldig godt bevart hemmelegheit på nordvestlandet. Eit spørsmål: Klarar ikkje å finna ut systemet i at nokon gonger er jordnot kjempegodt og nokre gonger bittert. Finn ikkje noke system i årstid, unge/gamle ....... Helsing anna.vinsrygg@neasonline.no
SvarSlettDette var lærerikt, mange takk.
SvarSlett