Lucky Life

My life is filled with lots of love & joy
and amazing people that I can not live without!
I belive I have a blessed life!
Thats why the name Lucky Life

14 mai 2015

Å kunne lage maten sin selv

Det spirer og gror her ute og hos mange andre ivrige selvdyrkere ser jeg :-) 
Endelig er også vi igang, tross noen måneder forsinket riktig nok, men jeg tror at iår som ifjor vil det komme opp deilig mat som vi kan spise og kose oss med. Mannen er i ekstase hvert år når det dukker opp planter og blomster som han ikke kan huske at han har plantet....vi har et rikt fugleliv her oppe, så noe bidrar de også med :-)
Urter som er flerårige, grønnsaker som sår seg selv og ville vekster i skogen-mulighetene er mange, og de er rimelige, ja ofte helt gratis! Og for ikke å snakke om hvor sunt det er for kropp og sjel :-)

De siste 2 årene har vi måttet prioritere det som er viktigst for oss, og det har vært helsa til mannen-så alt som vi har tenkt og ønsket oss har vi måttet sette på vent...det er noe som heldigvis ikke stresser oss, eller barna :-) 
Det handler om å velge sine utfordringer - og det har ikke vært lett, men veldig nødvendig! 
En ryggoperasjon måtte til og nå ser det litt lysere ut for oss :-) Selv om vi ikke har helt nådd målet, er vi mye nærmere og vi har lært utrolig mye både om selve livet, hverandre og våre gutter <3 

Det gir oss enorm glede å se at av det vi sår og planter, vokser og blir til næring som vi fyller kroppene våre med :-) Guttene har selv flere bedd i hagen som de pleier, og noen ganger glemmer de ;-)  så da blir det hagesjefen som redder dagen :-) 

Her har vi skaffet oss pallekarmer :-) Etter å ha ønsket oss det i mange år! 
I de skal vi ha både grønnsaker og blomster- vi blander og mixer i skjønn forening :-) 
I hagen vår har vi polikultur, og som et resultat av det har vi allerede høstet grønter som har overlevd vinteren, som vi har dyrket på Permakulturvis :-) 
Vi spiser urter, ramsløk, og andre løksorter hver eneste dag-og vi elsker lørdagens vegetar pizza med urter fra egen hage! Bjørkasaft har vi også fått sanket og det er en opplevelse jeg sent vil glemme! Gledes til neste år, da blir det mange liter! 

Det gleder meg å se hele familiens ivrighet og "konstante"glis over at nye vekster dukker opp, fjorårets kastanjetre har vokst seg større, ramsløken har satt seg og kan høstes, jordnøttene likeså-overgangen fra skogen til hagen gikk fint og da vet vi at noe bra er gjort :-) 

Hos oss vil det bugne av grønter i sommer og høsten-du kan tro vi gleder oss!!! 

Dyrker du noe av maten din?